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La proposta di Orto di Jack nei salumi si avvale dell’esperienza di Sapori Solari - gioielleria dell’artigianalità gastronomica italiana, che offre solamente i salumi e formaggi più tipici per proporli, raccontarli e valorizzarli attraverso un viaggio nel gusto unico in Italia. Capocollo, coppa, culatello, guanciale, lardo, e ancora mortadella, pancetta, prosciutto cotto e crudo sono alcune delle prelibatezze che puoi comodamente ordinare su l’orto di Jack e da gustare direttamente a casa con un semplice clic. Una selezione di salumi artigianali provenienti da tradizioni diverse e creati utilizzando tagli di carne differenti tutte accomunati dalla propria ricetta unica. Qui nel catalogo ci sono salumi prodotti con carne di animali di allevamento (bovino, oca, capra, asino, pecora), ma anche selvaggina (cinghiale, cervo, capriolo), salumi insaccati e non, salumi crudi e cotti, affumicati e non affumicati. Nella sezione dedicata c’è una tale varietà di prodotti che sarà difficile scegliere. Per gustare al meglio i salumi e per preservare le loro proprietà organolettiche è necessario seguire alcune semplici, ma fondamentali pratiche che qui da l’Orto di Jack conosciamo e che sono degli accorgimenti essenziali per garantire la corretta conservazione dei singoli prodotti. L’attenzione per il taglio dei salumi, le regole per la conservazione, le precauzioni finalizzate ad evitare alterazioni microbiologiche e ossidazione sono il sigillo di qualità di Sapori Solari –partner – de l’Orto di Jack – garanzia indiscussa s freschezza, gusto e aroma dei salumi disponibili sul sito. Il catalogo salumi è sapientemente aggiornato per offrire solo il migliori salumi da consegnare a casa a Milano, Bergamo e Torino e provincia, e consegnati a domicilio sottovuoto per preservane la fragranza della stagionatura, la compattezza delle carni e l’omogeneità dell’impasto. Sei pronto per un aperitivo a base di speck di cinghiale? Nella sezione ricette trovi anche sfiziosi abbinamenti per antipasti di salumi di carne o anche qualche suggerimento per sfiziosi aperitivi a base di carpaccio di manzo al barolo, ma anche qualche suggerimento su come abbinare i salumi a vini o birre.