Castagne, 1kg

€10,50

Origine: ITALIA


La castagna è un frutto dalle mille risorse.
Lo sapevi che, per esempio, se consumate al mattino, bollite o arrosto, aiutano a combattere la stanchezza autunnale grazie al loro apporto di magnesio e manganese.

Può sembrare un frutto “secco”, ma la castagna ha anche parecchia acqua: in 100 grammi, infatti, ne troviamo circa 49 grammi. Ci sono anche parecchi micro-nutrienti: 519 milligrammi di potassio, per esempio, oltre a 93 milligrammi di fosforo e 27 milligrammi di calcio.

Le castagne sono ricche di carboidrati. La loro presenza è pari all’84% contro il 7% di proteine e il 9% di lipidi. Ecco perché venivano definiti i “cereali che crescono sugli alberi”, e perché sono considerate un’alternativa al pane e alla pasta. Un’alternativa di grande interesse per i celiaci.

Qui la ricetta per prepararle a casa in soli 5 minuti.