Olio TERRE del BORGO, Olio evo 0,5L

€12,00


Caratteristiche

Si tratta di un Olio ad alta versatilità grazie alle sue caratteristiche di fruttato medio e una bella componente amara che termina col piccante delicato e netto. Buona sapidità che offre maggiore intensità e complessità ai piatti sia a crudo che in cottura. Olio Extravergine frutto del blender di cultivar Coratina, Ogliarola, Peranzana, Leccino dal colore giallo oro intenso e dall’aspetto limpido e brillante.

Persistente e stabile al palato con un profumo fruttato medio.

All’olfatto si percepisce il profumo della foglia verde di pomodoro, che prevale al sentore dell’erba fresca appena tagliata e a quelle delle sensazioni verdi di carciofo.


Descrizione

 

Origine: ITALIA, Puglia

L'Olio Extravergine di Oliva TERRE del BORGO è frutto di un'attenta e accurata raccolta a mano, successivamente la macinatura delle olive avviene secondo metodi meccanici e rigorosamente mediante spremitura a freddo. Questo metodo di estrazione permette di mantenere inalterati i principi organolettici delle olive e conservare il sapore e i profumi delle cultivar. La raccolta avviene nel periodo che anticipa il momento di massima maturità del frutto, in modo da permettere di estrarre un olio ricco di sapori e polifenoli a vantaggio di una massima qualità e a discapito della quantità.

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ingredienti: Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto unicamente dalle Olive

Informazioni Nutrizionali per 100 ml:

Energia

3446 kJ

824 kcal

Grassi Totali

di cui acidi grassi saturi

91,6g

13g

Carboidrati Totali

di cui zuccheri

0g
0g

Proteine

0g

Sale

0g