Verdura

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Nel linguaggio comune, per verdura s'intende più che altro l’insieme di alimenti di origine vegetale di colore verde. Eppure anche se le verdure per eccellenza sono quelle verdi, nella sezione dedicata troverai verdure a foglia (come il radicchio, la valeriana, lo spinacio); verdura a fiore (asparago, cavolfiore); verdure a bulbi e altre verdure a fusto commestibili, ma anche radici, tuberi, semi e verdura a frutto (il pomodoro, i cetrioli, i peperoni): solo il meglio da portare intavola. Asparagi, broccoli, finocchi, zucchine sono solo alcune delle verdure disponibili su l’Orto di Jack e pronte per essere consegnate direttamente a casa tua, sempre fresche e selezionate a mano ogni giorno da esperti professionisti che ti risolveranno il problema di dove comprare la verdura a Milano e nell'hinterland e in molte altre città. Sul sito puoi trovare molti tipi di ortaggi con schede dettagliate con le caratteristiche e ricche di altre informazioni: sulla stagione migliore in cui acquistare e consumare le verdure e qualche consiglio pratico su come conservare la verdura in frigo o come disinfettarla. Nella sezione ricette ci sono gustosi piatti facili da preparare e suggerimenti su come abbinare le verdure con la carne o con il pesce. La verdura ricopre un ruolo fondamentale nelle dieta mediterranea, infatti le verdure sono alla base della piramide alimentare. È molto importante però sapere quali verdure scegliere e quante mangiarne. Inoltre essendo ricche di vitamine, fibre e sali minerali, sono essenziali anche nella dieta vegetariana o dieta vegana. Il loro utilizzo è particolarmente rilevante anche nell’alimentazione delle persone intolleranti al lattosio visto che le verdure sono ricche di calcio (contengono molto calcio la cicoria, le cime di rapa, rucola e lattuga, i broccoli e il sedano). Alla base di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano c’è una buona percentuale di consumo di verdura. Il modo migliore per trarne il maggiore beneficio dalla verdura è rispettare la stagionalità dei prodotti e stare attenti alla qualità. I professionisti de l’Orto di Jack amano selezionare solo verdura di prima scelta, per portare nelle vostre case il meglio dell'ortomercato, perché la verdura fa bene se è buona.